クッキング

アオリイカの刺身を柔らかく仕上げる切り方：繊維を意識した包丁の使い方アオリイカの刺身は、新鮮さと甘みが魅力ですが、正しくさばかないと硬くなり、食べにくいこともあります。特に、イカの繊維方向を考えた切り方を意識することで、さらに柔らかく、美味...

アオリイカの美味しい料理：新鮮な海の幸を楽しむレシピアオリイカは、甘みと柔らかさが魅力のイカで、さまざまな料理に使われます。今回は、アオリイカを使った美味しいレシピを分量も含めて詳しくご紹介します。新鮮なアオリイカを手に入れたら、ぜひお試し...